Insieme alla primavera è in arrivo la nostra colomba in un’inedita scatola che ha per tema i fiori di mandorlo. Un chilo di colomba, lavorata a mano, con lievito madre, zero coloranti, additivi e conservanti. Il primo impasto lievita ventiquattro ore e il secondo altre dodici. In tutto sono trentasei ore di lievitazione. La… View more
Qui, c’è la mano del cuoco che sposa gli ingredienti, esaltandoli. La salsa Taratatà che dà nome al kit della pasta per quattro persone, è una piccola grande magia di Ciccio Sultano. Un invito a sperimentare quel capolavoro di sapori, ottenuto con alici Testa Conserve, farina di mandorla pizzuta di Avola, succo e buccia… View more
Cena a casa? Si impasta la farina bio di Molini del Ponte, fatta con grano duro e Maiorca, si lascia lievitare naturalmente, si condisce a piacere. Ed è pronto il piatto più fast che ci sia. Per acquistare la farina bio pizza: www.cicciosultanoshop.it Spedizione gratuita in Italia con ordini superiori a 70 euro… View more
La prima colazione resta un rito molto personale. I nostri suggerimenti sono su www.cicciosultanoshop.it Con un click, trovate la torta Perpetua, torta quotidiana buona sempre da inzuppare nel latte, da gustare a merenda e come dessert. C’è, poi, la marmellata con il 73 per cento di arance siciliane e senza pectine. Per i… View more
L’olio delle conserve Testa non si butta mai. Ci teniamo all’ambiente. Ecco una ricetta per utilizzarlo e fare una salsa. Altrimenti, va benissimo per condire. Ingredienti: 200 ml olio evo di governo tonno rosso Testa Conserve, se non riuscite ad arrivare a 200 ml potete integrare con altro olio extra vergine d’oliva;… View more
Come dice il nome, questa è una salsa che risveglia, mettendo in funzione i neuroni. Una salsa non eccessivamente piccante, buona per un barbecue di carne, di verdura o un panino, equilibratissima, fatta con una miriade di ingredienti, dal peperoncino alla zucca gialla, dal pomodoro al miele, dall’aglio al cardamomo, al finocchietto selvatico,… View more
Il miele di Claudio Meli è estratto a freddo, solo per forza centrifuga, senza trattamento termico. Un miele d’alveare, libero dalla chimica, messo in vasetto ed etichettato a mano è disponibile in tre varietà: agrumi, limone e sulla. Inoltre, sul sito www.cicciosultanoshop.it sono disponibili le caramelle gelée al limone: no ogm, no gomme,… View more
«Lavoro dove finisce l’Italia e da oltre vent’anni conduco una ricerca gastronomica sul territorio che con il negozio on esporto ben oltre i confini di Ragusa Ibla». Inizia con le parole di Ciccio Sultano l’articolo del magazine della Guida Michelin che racconta l’e-commerce dei cuochi: https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/dispense-on-line-numeri-e-delizie-degli-chef-stellati-michelin «Raccontando ingredienti, storie e antiche ricette siciliane… View more
Su www.cicciosultanoshop.it la scelta della pasta non è un problema. Lunga? Cliccate spaghettoni. Corta? Trovate i mezzi paccheri e i rigatoni cannaruzzuni. Solo di grani antichi siciliani. La preferite più originale, secondo la tradizione trapanese? Ecco le busiate di Tumminia, semola integrale di grano duro. Spedizione gratuita in Italia con ordini superiori a… View more
Ultimi pezzi disponibili. Dal nostro forno, i tre dolci delle feste, lievitati naturalmente, realizzati senza conservanti, ricchi di gusto: il panettone tradizionale, il panettone al cioccolato e la torta Perpetua, in vendita tutto l’anno. Ci vuole poco per far festa. Bontà fragranti. Per acquistare: www.cicciosultanoshop.it Spedizione gratuita in Italia con ordini superiori a 70… View more
