Come condire la pasta? Su www.cicciosultanaoshop.it ci sono disponibili tre alternative. Dalla salsa Taratatà a base di acciughe Testa Conserve alla salsa Turiddu, per chi preferisce un classico della cucina italiana, ispirata a una ricetta di Luigi Carnacina. Per i puristi della pummarola c’è, anche, la salsa pronta di pomodoro ciliegino. Buona pasta. Spedizione… View more
Novità dal forno dei Banchi, sono nati tre nuovi snack: il pan croccante, i crostini e i grissini, da sgranocchiare quando senti fame o per accompagnare l’aperitivo in casa. Semplice uguale sano. Pan croccante: farine di grani antichi, aglio, sale, finocchietto e pepe nero, 200 grammi; Crostini, aromi, pomodoro, olio extravergine di oliva. 100… View more
Se cerchi il giusto rinforzo per preparare l’aperitivo a casa, su www.cicciosultanoshop.it trovi dalle olive cunzate e inacaminate al salame di maialino nero dei Nebrodi, dai cuori e gambi di carciofo al pomodoro capuliato, ai capperi sotto aceto o i filetti di sgombro Testa Conserve senza dimenticare il ragusano dop. Ora, si aggiunge… View more
Buon Natale e felice Anno Nuovo. Ciccio Sultano mente pratica
Foto d’apertura a grandezza naturale per il nostro panettone artigianale, senza conservanti, buono fino all’Epifania, nel bell’articolo di Federico De Cesare Viola per Lifestyle su Il Sole24ore. Grazie per convincerci sempre più che #cibopulito è la strada maestra. Grazie a Peppe Cannistrà e a Fabrizio Fiorani per la competenza e il talento. Quando… View more
Antipasto, lunch o cena veloce a casa? Ecco i suggerimenti per un tagliere da Sultano: formaggio Ragusano Dop, guanciale e salame di mailino nero dei Nebrodi, olive cunzate, capperi sotto aceto e caponata. Dove? Basta ordinare su www.cicciosultanoshop.it La Sicilia, sempre OPEN, ovunque con un click. Spedizione gratuita in Italia con… View more
Critica lusinghiera, anzi complimenti convinti da parte di Scatti di Gusto https://www.scattidigusto.it/2020/12/17/il-panettone-local-e-la-sola-tendenza-del-2020-meglio-se-di-ciccio-sultano/ nei confronti del nostro panettone, senza conservanti, buono fino alla Befana, nato dalla collaborazione tra Ciccio Sultano, Peppe Cannistrà e Fabrizio Fiorani. Viva, allora, il panettone il contrario di modaiolo, vero, genuino, non “fatto strano”, ma come Dio comanda, con ingredienti… View more
La ricetta prende nome dal trappito, il frantoio ed è tipica del periodo della molitura delle olive. Basta fare bollire delle fave secche con aglio, olio, pepe, origano e semi di finocchietto, fino a ottenere una zuppa densa. Si serve dopo aver condito con l’olio nuovo. Il nostro consiglio è di farlo… View more
Sono disponibili le ceste di Natale, con i prodotti selezionati da Ciccio Sultano, cuoco 2 stelle Michelin. Ceste golose di tre dimensioni, Dolcezza, Prelibata, Squisita, che a seconda del contenuto costano 70, 140 e 240 euro. Per acquistare: www.cicciosultanoshop.it Spedizione gratuita in Italia con ordini superiori a 70 euro e per acquisti superiori a… View more
Paziente, Alessia sta aspettando che terminino i 55 minuti necessari a dorare i panettoni. Ma prima ancora, c’erano volute dodici ore e tre rinfreschi per il lievito madre, dalla mattina alla sera, e altre dodici tra il primo e il secondo impasto a cui si aggiungono altre dieci ore dopo che l’impasto è stato… View more
