Un buon cappero come quello che trovi su https://www.cicciosultanoshop.it non serve solo per fare una caponata memorabile, ma come ci mostra il nostro Mattia Lorenzo, anche per realizzare il cocktail delle isole. Gin e capperi iblei all’aceto Ciccio Sultano, una passeggiata rinfrescante: 50 ml di Ginarte, cinque sei capperi, scorzetta di limone e tonica… View more
La grande novità è che, ora, nella latta da da 120 grammi, le alici sono insieme all’olio extra vergine Igp Sicilia. Doppia qualità e un motivo in più per non buttare l’olio di conserva ma usarlo per condire o fare delle salse. Il prezzo è di 10,96 euro. Le alici in latta si… View more
Pizza a casa con chi vuoi, ma co n gli ingredienti giusti da acquistare su www.cicciosultanoshop.it: la farina specifica bio di Molini del Ponte (3,80 euro), la salsa pronta di pomodori ciliegini, firmata da Ciccio Sultano (da 4,30 euro), l’origano di Filippone (euro 2,50) e i filetti di acciughe salate Testa Conserve (euro… View more
Per un buon risveglio che offra la giusta carica e la giusta dolcezza ci sono i nostri biscotti all’olio d’oliva, impastati con farina siciliana bio Maiorca, molita a pietra, e zucchero integrale panela. Confezioni da 300 grammi, euro 4,30. Per acquistare. www.cicciosultanoshop.it Ciccio Sultano mente pratica Ciccio Sultano shop: olive oil biscuits For… View more
Dall’incontro tra Ciccio Sultano, cuoco 2 stelle di Ibla, e Alfio Visalli, artigiano, cuoco, mastro salatore, amici e partner in questo progetto è nata una bottarga di tonno rosso P.A.T. (Prodotti Agroalimentari Tradizionali). È nella «seconda chiamata di sale – come dice Sultano – che dalla fase di fermentazione si passa alla fase floreale,… View more
Come #aperitivo, #snack, nei #sughi per #paste e #insalate. Confezioni da 660 grammi di #gambi di #carciofo in olio di oliva #extravergine. Per acquistare: https://www.cicciosultanoshop.it/ Ciccio Sultano mente pratica Ciccio Sultano online shop: artichoke stems As an aperitif, #snack, in the sauces for pasta and salads. Packs of 660 grams of artichoke stems in… View more
Da solo o su una #bruschetta, come #aperitivo e snack. I migliori pomodori siciliani, colti al giusto grado di #maturazione e seccati al #sole di #Sicilia, conservati in olio #extravergine d’oliva. Confezione da 180 grammi. Per acquistare: https://www.cicciosultanoshop.it Ciccio Sultano mente pratica Ciccio Sultano online shop: one #tomato leads to another On its own… View more
Centottanta grammi di caponata in olio di oliva extra vergine, un piatto di cui in Sicilia esistono 37 versione, uno dei capisaldi della cucina isolana. Questa è quella di un cuoco 2 stelle Michelin. Il nome ha tre possibili origini: da captos – capto tagliato; da cauponium ossia osteria o da cappon magro, una… View more
Peppe e Tommaso, assistente ai fornelli, ci mostrano come condire una bistecca di vitello, usando il conditutto, mistura di erbe e spezie, un concentrato di aromi ibleidisponibile su https://www.cicciosultanoshop.it/ Poi, basta aggiungere solo un po’ di sale e olio. Ciccio Sultano mente pratica Ciccio Sultano shop:on line seasoning a steak Peppe and Tommaso,… View more
Un buon cappero come quello che trovi su https://www.cicciosultanoshop.it/ non serve solo per fare una caponata memorabile, ma come ci mostra il nostro Mattia Lorenzo, anche per realizzare il cocktail delle isole. Gin e capperi iblei all’aceto Ciccio Sultano, una passeggiata rinfrescante: 50 ml di Ginarte, cinque sei capperi, scorzetta di limone e… View more
