La felicità dei carboidrati è doppia se, poi, fai pane e pizza a casa. Cosa serve? Un kg di farina bio per pizza Molini del Ponte, 80 grammi di crusca, un litro acqua, 4 grammi di lievito, 40 grammi olio extravergine tonda iblea in purezza del Frantoio Sallemi, 40 grammi di miele, 12 grammi di sale. Come si fa? Impastare e lasciare riposare tutta la notte. Alle ore 10 del giorno dopo formare delle palline e alle 12 infornare il pane o la pizza. Nel secondo caso, aggiungere salsa di pomodoro ciliegino, spezie e formaggio di ragusano dop. Gli ingredienti? Su www.cicciosultanoshop.it Spedizione gratuita in Italia con ordini superiori a 70 euro e per acquisti superiori a 200 euro, in Europa.

Ciccio Sultano
mente pratica

Ciccio sultano shop: pizza and bread at your house

The happiness of carbohydrates is double if you make bread and pizza at home. What do you need? One kg of Molini del Ponte organic flour for pizza, 80 grams of bran, one litre of water, 4 grams of yeast, 40 grams of pure tonda iblea Extra Virgin Olive Oil from Frantoio Sallemi, 40 grams of honey, 12 grams of salt. How do you do it? Knead and leave to rest overnight. At 10 o’clock of the following day, shape balls out of it and at 12 put the bread or pizza in the oven. For the latter, add cherry tomato sauce, spices and Ragusano DOP cheese.
The ingredients? All available from www.cicciosultanoshop.it
Free shipping in Italy with orders over 70 euros and in Europe for purchases over 200 euros.

Ciccio Sultano
A practical mind