Dal formo dei Banchi, uno snack genuino, sfizioso, supercroccante che nasce dalle migliori farine di grani antichi siciliani, condito con aromi della campagna iblea e olio extra vergine d’oliva siciliano. Abbinamenti praticamente infiniti: dalla salsa Neurone, alle olive verdi o nere, pomodorini semisecchi, acciughe, filetti di sugarello, caponata, bottarga…
E, avendo sete, niente di meglio di una birra fresca, una bollicina, o un bicchiere di bianco o rosso.
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Ciccio Sultano
mente pratica

Crunchy bread, an all-purpose ingredient

A genuine, delicious, super crunchy snack arrives from the bakery of I Banchi, originating from the best flours of ancient Sicilian grains, seasoned with aromas of the Hyblean countryside and Sicilian extra virgin olive oil. There are virtually infinite combinations to play with: from the Neurone sauce, to the green or black olives, from the semi-dried tomatoes, to the anchovies, from the Mediterranean horse mackerel fillets, to the caponata, tuna bottarga and the list continues.
If you are thirsty, then, there’s nothing better than a cold beer, some bubbles or a glass of white or red wine to accompany it.
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Ciccio Sultano
A practical mind